連載コラム - フード＆ドリンク-

BQ83

第12回ミーゴレン（マレーシアン・ヌードルズ）

2009.11.16

ビバ！　アジア麺

第12回目の今日は、マレーシア風焼きそば「ミーゴレン」。麺（ミー）を炒める（ゴレン）で、ミーゴレン！です。エスニックな甘辛さのある味付けがおいしい焼きそばです。ちなみに、炒飯だと、ご飯（ナシ）を炒める（ゴレン）でナシゴレン！となります。

どうやらもともとはインドネシア料理なのだそうですが、マレーシア料理、シンガポール料理としても知られています。そんな中、ボクはこのミーゴレンをニュージーランドで初めて食べました。さすが多民族国家ニュージーランド。世界各国の味が手軽に楽しめます。

ともあれ、ミーゴレンとの出会いは、このコラムでも既に2回も登場しているフード・アレー（Food Alley）というフードコートにあるマレーシアン・ヌードルズ（Malaysian Noodles）というお店。まだ知り合って間もないこともあり、他店のものとの比較をしていないのですが、マレーシアン・ヌードルズのミーゴレンがとにかくおいしいことには違いありません。ランチに食べてもディナーでまた食べたくなります。

第1回でご紹介したパッタイ同様、見た目の色合いはたいそうそっけなく、もっと言うならば、具も肉やシーフード、揚げ豆腐、もやしといった具合でほぼ同じなのですが、似て非なり。味はまるで異なり、これまた味わい深い一品なのです。