ニュージーランドでおいしいパンケーキを食べよう!

ニュージーランドでおいしいパンケーキを食べよう!

日本で女子に大人気のパンケーキ。ニュージーランドにもおいしいパンケーキが食べられるお店があります。そこで今回は朝食やおやつタイムにおすすめな絶品パンケーキをご紹介! ちなみにニュージーランドではパンケーキではなく、ホットケーキと呼ぶ店もありますので覚えておきましょう。

フレッシュなブルーベリーがたっぷり!

ブルーベリーがたっぷり

ロトルア郊外のブルーベリー農園「ママクブルー」が経営する「ブルーベリーカフェ」ではフレッシュなブルーベリーがどっさり乗ったブルーベリーパンケーキNZ$13.50が楽しめます。ふわふわのパンケーキとほどよく酸味のあるブルーベリー&ブルーベリーソースがベストマッチ。ホイップクリームもしくはヨーグルトから好みのものを添えていただきましょう。

このカフェにはほかにもブルーベリーアイスクリーム、ブルーベリーパイ、ブルーベリーマフィンなどブルーベリーを使ったさまざまなメニューが揃っています。

ママクブルー・ブルーベリーカフェ/Mamaku Blue Blueberry Café(ロトルア)

ママクブルー・ブルーベリーカフェ

住所:311 Maraeroa rd., Mamaku, Rotorua
電話:07-332-5840
営業時間:9:00~17:00、無休(クリスマスなど主な祝日は休み)
URL: www.mamakublue.co.nz

クレープのようなオランダ風パンケーキ

オランダ風パンケーキ

オークランドのノースショアにあるニュージーランドでは珍しいオランダ料理専門のカフェ。看板メニューはおかず系からスイーツまで種類豊富に揃ったオランダ風パンケーキ。クレープのような薄めの生地が特徴です。写真のアイスクリームパンケーキは3つのフレーバーのアイスと季節のフルーツが乗った豪華版。スモールサイズNZ$15、レギュラーNZ$18の2タイプあります。シーフード、チーズ&ハムなどおかず系パンケーキはガーデンサラダ付きでNZ$19.90~。

ダッチ・ディライト/Dutch Delight(オークランド)

ダッチ・ディライト

住所:3 Birkenhead Ave., Birkenhead, Auckland
電話:09-418-1390
営業時間:10:00(土・日曜9:00)~22:00、月曜休み
URL:http://dutchdelight.co.nz

見た目もキレイなおしゃれパンケーキ

おしゃれパンケーキ

クイーンズタウンの老舗カフェではできる限りオーガニック食材にこだわったヘルシーメニューを提供しています。小ぶりで上品なパンケーキNZ$18はふわふわ食感にブルーベリー&ブラックベリーの甘酸っぱさが相性バツグン。レモン、バニラ、マスカルポーネのソースもユニークでおいしい。

ヴゥードゥーカフェ/Vudu Café(クイーンズタウン)

ヴゥードゥーカフェ

住所:23 Beach St., Queenstown
電話:03-442-5357
営業時間:8:00~16:00、無休(クリスマスなどは主要な祝日は休み)
URL:www.vudu.co.nz

甘さと塩加減が絶妙なハーモニー

ヴ絶妙なハーモニー

クライストチャーチにあるデザートが充実したレストラン。朝食メニューのブルーベリーパンケーキNZ$18.80はバナナとベーコンをトッピングし、メープルシロップをかけていただく変り種。甘さと塩加減のハーモニーが絶妙でクセになるおいしさです。ベーコンを抜かしてフルーツをさらに加えるベジタリアン向けオプションもリクエストできます。

ストロベリーフェア/Strawberry Fare

住所:19 Bealey Ave., Christchurch
電話:03-365-4897
営業時間:7:00(土・日曜8:30)~Late、無休(クリスマスなどは主要な祝日は休み)
URL:www.strawberryfare.com

番外編:超有名ブランドのパンケーキミックス

パンケーキミックス1908年に初版が発行されたニュージーランドの料理本「Edmonds Cookery Book」は一家に一冊あるといわれる大ベストセラー。そのレシピをもとにした食材ブランドの「Edmonds」に水を加えるだけの簡単パンケーキミックスがあります。

こちらのパンケーキミックスの特徴はハンドル付きのペットボトルに入っているので、容器の裏に記されている線の部分まで水を注ぎ、ふたをしてシャカシャカ振れば生地ができて手間いらず! ボウルや軽量カップ、お玉は不要なので洗い物が減って便利です。フライパンで焼いたらシロップ(別売り)をかけていただくもよし、野菜やハム、チーズなどと組み合わせればおかず系にもなります。キッチン付きの宿泊施設にお泊りの方は試してみてはいかがでしょう。少しかさばりますが、おみやげにもおすすめです。価格は各NZ$3.79程度。

エドモンド・パンケーキシェイカー/Edmonds Pancakes Shaker

オリジナル(350g)、バターミルク(325g)の2種類あり。全国のスーパーやデイリーで発売中。それぞれパンケーキが14枚焼けます。
URL:www.edmondscooking.co.nz